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麸片大小不均时，皮磨磨辊间隙两侧肯定不一样，当麸片附面多，显白色时，多是心磨轧距偏宽，取粉率下降所致；当麸片中含有胚乳颗粒时，可能是心磨磨辊间隙两侧不一致，或是心磨离合没合闸。
操作时，要经常观察麸皮和次粉来判断出粉率的变化，以尽快采取措施。 小型面粉机组机振较大，时常引起轧距的变松或变紧，造成出粉率变化。在生产操作时要经常检查面粉机轧距，及时纠正轧距变化引起的出粉率波动。
1、气流分级
面粉的气流分级是指根据面粉颗粒度与蛋白含量的相关性，利用气流将同一种面粉中的蛋白质进行转移和集中，分离出高、中、低三种蛋白质含量的面粉。蛋白含量是面粉的一个关键指标，如果能按照蛋白含量对同一种面粉进流分级处理，分出蛋白含量不同的面粉，就可以解决不同食品对面粉的要求。就可以解决不同食品对面粉的要求。
下面给大家说一下清理筛的问题汇总：
1、清理筛振动幅度大、筛框晃动较为猛烈，原因：设备使用的螺栓或者木锲松动，没有上紧。
2、小麦打碎的较多。原因：打麦的装置齿板与筛片中的间隙太小，筛孔较大或者有的筛孔倍损坏，及时检修更换。
3、排出的石子里面带有小麦粒，原因：排石嘴内部风门小，或者筛面的倾斜角度不对，抓紧更改筛面角度。
以上就是天丰粮机小编为大家整理的清理筛问题，若您出现以上问题，抓紧看看是否需要修理，若解决不掉，可以随时联系我们公司。
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